Delicia de Pasta Fagioli Casera - Consistencia Perfecta
¡Hola, queridos lectores! Hoy estoy emocionado de compartir con ustedes una receta que proviene directamente del corazón de la cocina italiana: Pasta Fagioli. Esta sopa cautivará su corazón con su rico aroma y su textura sustanciosa. Ya sea que la prepares en la estufa, en una olla de cocción lenta o en una olla a presión, siempre obtendrás resultados perfectos. ¡Así que vamos a la cocina y hagamos juntos esta deliciosa sopa!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 su bardağı dörde bölünmüş havuç
- 2 adet 425 gramlık konserve pişmiş cannellini fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş
- 1 adet 425 gramlık konserve domates sosu
- 1 adet defne yaprağı
- ½ çay kaşığı kuru fesleğen
- ½ çay kaşığı kuru maydanoz
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- ½ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
- 4 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı kuru ditalini makarna
Büyük bir tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Soğan, sarımsak ve havuçları ekleyip, soğanlar saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Fasulye, domates sosu, defne yaprağı, baharatlar, sebze suyu ve suyu ekleyin. Her şeyi güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp ateşi yükseltin ve çorbayı kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Çorba kaynamaya başlayınca kapağı açın ve ateşi orta seviyeye indirin.
Ditalini makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki sürenin yarısı kadar pişirin. Az pişirmek önemli, unutmayın!
Servis etmeden önce defne yaprağını çıkarın ve çorbanız hazır!
Consejos del Chef
Cocinar la pasta un poco menos hace que la consistencia de la sopa sea perfecta. Si la cocinas demasiado, la sopa puede espesar; no te preocupes, puedes añadir un poco más de caldo de verduras.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
