Домашний веганский фета-сыр
Как насчет того, чтобы приготовить веганский фета-сыр? Этот рецепт поможет вам запечатлеть этот удивительный вкус феты. Поверьте, он на вкус как настоящая фета, и готовить его довольно весело. Давайте вместе откроем для себя это лакомство и приготовимся творить чудеса на вашей кухне!
- 1 su bardağı çiğ kaju (150g)
- 8 ons sert tofu (226g)
- 1/4 su bardağı su (60ml)
- 5 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 2 yemek kaşığı besin mayası
- 2,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 su bardağı su (240ml)
- 1 yemek kaşığı agar agar tozu
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru dereotu
Haydi başlayalım! Çiğ kajuları, sert tofu, 1/4 su bardağı su, limon suyu, beyaz sirke, besin mayası, tuz, sarımsak ve soğan tozunu blendera atın. Karışımın kıvamı kalın olacak, merak etmeyin!
8x4 boyutlarında bir kalıbı yapışmaz sprey ile yağlayın ve beklemeye alın.
Şimdi bir tencerede, 1 su bardağı su ve agar agar tozunu ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca, bir dakika daha kaynamasına izin verin.
Hızlı hareket etmek önemli! Agar karışımını hemen diğer malzemelerle blendere dökün ve çabucak karıştırın. Sonrasında karışımı hazırladığınız kalıba dökün.
Üstünü düzleştirin ve buzdolabında donmasını bekleyin. İşte bu kadar!
Peynir donduktan sonra, kenarlarını bıçakla gevşetin ve bir tahta üzerine ters çevirin.
Şimdi sıra kesme işleminde! Dilimleyin ve küplere ayırın.
Küpleri kapaklı bir kaseye alın, üzerine kekik ve dereotu ekleyin, kapağı kapatın ve kaseyi sallayın. Her bir küp eşit şekilde kaplansın.
Vegan feta peyniri servise hazır! Afiyet olsun.
Buzdolabında saklayın ve bir hafta içinde tüketin. Fazlasını dondurabilirsiniz, aklınızda olsun.
Советы повара
Если у вас нет ингредиентов, не стесняйтесь экспериментировать с различными травами и специями. Агар-агар быстро застывает, так что действуйте быстро. Будьте терпеливы, результат будет потрясающим!
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
