Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома
Любите пробовать разные вкусы? Тогда этот рецепт Кхир Ладу, вдохновленный индийской кухней, именно для вас! Трюфели из рисового пудинга с кремовой текстурой и ароматом кардамона создают настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Это отличный вариант десерта, чтобы удивить гостей на ваших ужинах. К тому же, его очень легко приготовить, давайте сделаем это вместе!
- ½ стакана белого басмати риса
- 1-2 зеленых кардамоновых стручка
- 3 столовые ложки сахара
- 2 ½ стакана воды
- 1 стакан сырых кешью
- 1 ½ стакана воды
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- ¼ стакана сахара
- ¾ чайной ложки молотого кардамона
- ¼ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки масла
- 2 столовые ложки нарезанных кешью
- 2 столовые ложки изюма
- стружка шоколада
- измельченные фисташки
- обжаренные кокосовые хлопья
- какао-порошок
- ломтики миндаля
- лепестки роз
- растопленный шоколад
Тщательно промойте рис, затем замочите его в воде. Слейте и положите в кастрюлю, добавьте сахар, воду и щепотку соли.
Раздавите кардамоновые стручки и добавьте их в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и готовьте, пока рис не станет мягким.
Слейте кешью, смешайте с оставшимися ингредиентами до получения однородной массы.
Когда рис будет готов, добавьте смесь кешью и готовьте, помешивая. Продолжайте, пока смесь не загустеет.
Дайте смеси остыть, затем охладите в холодильнике.
По желанию, обжарьте кешью и изюм в масле и добавьте в смесь.
Сформируйте из охлажденной смеси шарики и украсьте их желаемыми покрытиями.
Советы по Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома
Вы можете настроить количество кардамона по своему вкусу. Также попробуйте разные покрытия для шариков, чтобы получить разнообразные вкусы.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома?
Сколько времени занимает приготовление Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома?
Какие ингредиенты нужны для Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома?
Для каких диет подходит Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома?
Как приготовить Кхир Ладу (Индийские Трюфели из Рисового Пудинга) Рецепт - Удовольствие от Приготовления Дома?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
