Красочный и Вкусный Салат из Кейла
Здравствуйте! Сегодня у нас есть рецепт салата из кейла, который оживит нашу кухню и порадует как глаз, так и вкус. Как вы знаете, кейл — одна из звезд здорового питания, и с этим рецептом он станет еще более привлекательным. Этот салат, в котором сочетаются морковь, свекла, авокадо и множество других вкусных ингредиентов, является как сытным, так и очень питательным. Поверьте, с этим рецептом ваши обеды станут намного приятнее. Давайте отправимся на кухню и начнем!
- ¾ стакана нарезанной моркови
- ⅓ до ½ стакана воды
- ¼ стакана оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 чайные ложки измельченного свежего имбиря
- ¼ чайной ложки морской соли
- 1 порция Жареного Нута
- 1 пучок курчавого кейла
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- ½ чайной ложки оливкового масла первого отжима
- 1 маленькая морковь (натертая)
- 1 маленькая красная свекла (натертая)
- ½ арбузной редьки (очень тонко нарезанная)
- 1 авокадо (нарезанный кубиками)
- 2 столовые ложки сушеной клюквы
- ¼ стакана тыквенных семечек (жареных)
- 1 чайная ложка кунжутных семян
- Морская соль и свежемолотый черный перец
Для заправки разогрейте духовку до 200°C и выложите нарезанную морковь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Добавьте оливковое масло и соль, хорошо перемешайте. Запекайте 20-25 минут.
Переложите запеченную морковь в блендер, добавьте воду, оливковое масло, рисовый уксус, имбирь и соль. Смешайте до однородности и охладите в холодильнике.
Теперь пришло время приготовить жареный нут! Обжарьте по нашему рецепту и отложите в сторону.
Положите листья кейла в большую миску. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль, и массируйте, пока листья не станут мягкими.
Добавьте в миску натертую морковь, свеклу, арбузную редьку, половину авокадо, клюкву и тыквенные семечки. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
Полейте приготовленной морковно-имбирной заправкой. Добавьте оставшееся авокадо, заправку и жареный нут, посыпьте кунжутом. Готово к подаче!
Советы по Красочный и Вкусный Салат из Кейла
Будьте осторожны, массируя листья кейла, чтобы они стали мягче и вкуснее. Если у вас нет арбузной редьки, можно использовать другой вид редьки.
Сколько времени занимает приготовление Красочный и Вкусный Салат из Кейла?
Какие ингредиенты нужны для Красочный и Вкусный Салат из Кейла?
Для каких диет подходит Красочный и Вкусный Салат из Кейла?
Как приготовить Красочный и Вкусный Салат из Кейла?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
