Куриные крылышки с маринадом
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у меня для вас вкусный рецепт: Куриные крылышки с маринадом! Если вы из тех, кто обычно оставляет рассол только в банках, этот рецепт изменит ваше мнение. Кислая природа рассола делает курицу невероятно нежной, а в сочетании с приправами получается великолепный вкус. Давайте вместе отправимся в это гастрономическое путешествие!
- 900 gram tavuk kanadı (but ve kanat kısmı)
- 1,5 su bardağı dereotu turşusu suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tavuk kanatlarınızı bir torbaya yerleştirin. Düz ve baget karışımını kullanabilirsiniz, her ikisi de çok güzel oluyor.
Üzerine 1,5 su bardağı turşu suyunu ekleyin ve buzdolabında 3-4 saat marine edin.
Baharat karışımınızı hazırlayın: mısır nişastası, karabiber, paprika, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
Fırınınızı 200 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Kanatları buzdolabından çıkarın ve sıvıyı süzün, fazla sıvıyı kağıt havluyla alın.
Kanatları bir kaseye yerleştirin, zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerine hazırladığınız baharat karışımını serpin ve karıştırarak iyice kaplayın.
Kanatları derili tarafı aşağı gelecek şekilde tepsiye dizin.
Fırında 20 dakika pişirin, ardından çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Altın rengi kahverengi olduğunda fırından alın.
Советы повара
Плоские крылышки обычно готовятся около 40 минут, в то время как голени могут потребовать дополнительных 10 минут. Духовки могут отличаться, поэтому следите за ними!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
