Можно ли приготовить суп из брокколи дома? Вот рецепт!
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы вместе приготовим теплый и питательный суп из брокколи. Этот суп, который одновременно полезен и очень вкусен, согреет вас в холодные дни. Легкий горьковатый вкус брокколи прекрасно сочетается с молоком и сливками, создавая удивительный вкус. Давайте вместе отправимся на кухню и начнем готовить этот прекрасный суп!
- 1 orta boy brokoli
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Krema
- 1 yemek kaşığı un
Tencerenize biraz yağ koyun ve üzerine unu ekleyip güzelce kavurun.
Soğanları doğrayın ve tencereye ekleyin, karıştırarak kavurmaya devam edin.
Sıra geldi havuç ve patatesleri doğramaya. Onları da ekleyin. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp tencereye alın.
Kaynar suyunuzu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. İşte bu kadar, merak etmeyin çok kolay!
Tencereden biraz su alıp sütün içine ekleyerek ılıtın. Sonra sütü yavaş yavaş çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
Çorbanızı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Krema ekleyerek tatlandırın.
Servis kaselerine aktarın ve afiyetle tüketin!
Советы повара
Будьте осторожны, чтобы лук карамелизировался во время обжаривания; это добавит вашему супу дополнительный вкус. Не переваривайте брокколи; пусть его цвет останется ярким!
Категории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
