¿Se puede hacer sopa de brócoli en casa? ¡Aquí está la receta!
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy haremos juntos una sopa de brócoli caliente y nutritiva. Esta sopa, que es tanto saludable como muy deliciosa, te calentará el corazón, especialmente en los días fríos. El ligero sabor amargo del brócoli se combina maravillosamente con la leche y la crema, creando un sabor increíble. ¡Vamos a la cocina juntos y empecemos a hacer esta hermosa sopa!
- 1 orta boy brokoli
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Krema
- 1 yemek kaşığı un
Tencerenize biraz yağ koyun ve üzerine unu ekleyip güzelce kavurun.
Soğanları doğrayın ve tencereye ekleyin, karıştırarak kavurmaya devam edin.
Sıra geldi havuç ve patatesleri doğramaya. Onları da ekleyin. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp tencereye alın.
Kaynar suyunuzu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. İşte bu kadar, merak etmeyin çok kolay!
Tencereden biraz su alıp sütün içine ekleyerek ılıtın. Sonra sütü yavaş yavaş çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
Çorbanızı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Krema ekleyerek tatlandırın.
Servis kaselerine aktarın ve afiyetle tüketin!
Consejos del Chef
Asegúrate de caramelizar las cebollas mientras las salteas; esto le dará un sabor extra a tu sopa. ¡No cocines demasiado el brócoli; mantén su color vibrante!
Categorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
