Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы делимся с вами рецептом масляных бобов с соусом путтанеска, где умами-вкусы достигают своего пика. Этот рецепт позволяет творить чудеса на вашей кухне, используя всего одну кастрюлю. Кроме того, он без глютена, сои и орехов, завоевывая сердца всех. Если вы готовы, давайте начнем!
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1 стакан нарезанного красного лука
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 113 грамм грибов (нарезанные)
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
- ½ чайной ложки соли
- 1 лист нори (измельченный, по желанию)
- 2 столовые ложки нарезанных вяленых томатов
- 3 столовые ложки каламата оливок (нарезанные или ломтиками)
- 425 грамм консервированных нарезанных томатов
- 1 столовая ложка пищевых дрожжей
- ½ до 1 стакана воды (или бульона)
- 2 до 3 столовых ложек веганской моцареллы
- 425 грамм консервированных бобов лима (осушенные)
- свежий нарезанный базилик, хлопья красного перца, веганский пармезан
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте лук, чеснок и щепотку соли. Перемешайте и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 4 минут.
Теперь добавьте грибы, тимьян, красный перец, соль и по желанию лист нори. Перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте вяленые томаты, оливки и пищевые дрожжи, готовьте одну минуту.
Добавьте консервированные томаты, накройте крышкой и готовьте до консистенции варенья, около 6-8 минут. Не забудьте перемешать на 4-й минуте. Разомните крупные куски томатов.
Добавьте масляные бобы и отрегулируйте количество жидкости водой, веганской моцареллой и масляными бобами. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на среднем-низком огне 10-15 минут.
Наконец, откройте крышку и проверьте вкус. При необходимости добавьте соль, травы или красный перец. Если соус слишком густой, добавьте немного больше воды.
Подавайте, посыпав свежим нарезанным базиликом, веганским пармезаном и дополнительными хлопьями красного перца. Приятного аппетита!
Советы по Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска
При приготовлении этого рецепта, если вы заранее нарежете и подготовите ингредиенты, вам будет удобнее на кухне. Также использование листа нори полностью по желанию, но добавляет приятный морской аромат.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска?
Сколько времени занимает приготовление Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска?
Какие ингредиенты нужны для Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска?
Для каких диет подходит Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска?
Как приготовить Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Масляные бобы с соусом Путтанеска?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться