Закуски Веганские Рецепты Гид по безглютеновой кухне Vegan

Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский немецкий картофельный салат

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы вместе приготовим замечательный веганский немецкий картофельный салат. Секрет этого рецепта заключается в насыщенной и остром винегретной заправке. В сочетании со свежим укропом и копчеными специями, этот салат добавит уникальный штрих к любому столу. Будь то на встрече или в повседневном обеде, вы захотите попробовать этот салат. Давайте отправимся на кухню!

Admin Диетолог
· Обновлено:
Henuz puan yok
Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский немецкий картофельный салат
Подготовка
10 dk
Готовка
20 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Ингредиенты 13 шт.
  • 2 lb (1 kilogram) bebek kırmızı patates
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kırmızı soğan (dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (soğanları kızartmak için)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1/3 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
  • 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 2 yeşil soğan (dilimlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı taze dereotu (ince doğranmış)
  • 4 yemek kaşığı çıtır kızarmış soğan
  • 1/2 çay kaşığı hickory tütsülenmiş deniz tuzu
  • Tuz ve karabiber
Приготовление 10 шагов
1

Bebek patatesleri büyük bir tencereye soğuk suyla koyun ve 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın.

2

Isıyı düşürüp patatesleri tam pişene kadar, ama içleri hala biraz sert kalacak şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatın.

3

Pişen patatesleri süzüp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yarım inç kalınlığında dilimleyin.

4

Orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile dilimlenmiş kırmızı soğanları yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin.

5

Sirke ve akçaağaç şurubunu tavanıza ekleyin, kaynamaya bırakın ve tavanızın tabanını kazıyın.

6

Ocağı kapatın ve 1/4 su bardağı zeytinyağı ile Dijon hardalını karıştırın.

7

Patates dilimlerini ekleyin ve tüm patatesler sosla iyice kaplanana kadar nazikçe karıştırın.

8

Yeşil soğan, taze dereotu, çıtır soğan ve hickory tütsülenmiş tuzu ekleyin, nazikçe karıştırın.

9

Son olarak, tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyin.

10

Sıcak ya da oda sıcaklığında servis yapın.

Советы повара

Будьте осторожны, чтобы не переварить картошку, иначе она может развалиться. Будьте терпеливы при приготовлении лука; так ароматы раскроются лучше.

Пищевая ценность

/порция
283
kcal
3.0g
Белок
34.0g
Угл.
15.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Похожие рецепты

Вам также может понравиться