Приготовьте домашний соус для пиццы
Давайте начнем, мы готовим восхитительный соус для пиццы дома. Поверьте, с этим рецептом будет очень легко улучшить ваши собственные пиццы. Свежесть помидоров и аромат специй наполнят вашу кухню чудесными запахами. Вы также можете добавить свой личный штрих к вашим пиццам с этим соусом. Теперь давайте взглянем на наш рецепт и приступим к делу!
- 4-5 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen veya birkaç yaprak taze fesleğen
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle sos tencerenizi ocağa alın, zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte güzelce ısıtın.
Sarımsakları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. İşte burası tam mis gibi kokmaya başladığı an!
Ardından domates salçasını ekleyip biraz daha kavurun, üzerine rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin.
Şimdi baharat zamanı! Tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyin.
Biraz da tatlılık katmak için şekeri ekleyip karıştırın.
Sosu kaynatın, ocağı kısın ve kapağı aralık bırakarak sosu 15-20 dakika kadar pişirin.
Ara sıra karıştırmayı unutmayın, sos yoğunlaşana kadar pişirin.
Dilerseniz pişirdikten sonra blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Sosunuzu pizza tabanınıza sürün ve favori malzemelerinizle tamamlayın.
Afiyet olsun!
Советы повара
При приготовлении соуса обязательно выбирайте спелые и свежие помидоры. Это добавит вашему соусу дополнительный вкус. Если вы предпочитаете более острый соус, вы также можете добавить хлопья красного перца. Обязательно попробуйте!
Категории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
