Make Homemade Pizza Sauce
Let's get started, we're making a delightful pizza sauce at home. Believe me, with this recipe, it will be very easy to elevate your own pizzas. The freshness of the tomatoes and the aroma of the spices will fill your kitchen with wonderful scents. You can also add your personal touch to your pizzas with this sauce. Now, let's take a look at our recipe and get to work!
- 4-5 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen veya birkaç yaprak taze fesleğen
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle sos tencerenizi ocağa alın, zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte güzelce ısıtın.
Sarımsakları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. İşte burası tam mis gibi kokmaya başladığı an!
Ardından domates salçasını ekleyip biraz daha kavurun, üzerine rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin.
Şimdi baharat zamanı! Tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyin.
Biraz da tatlılık katmak için şekeri ekleyip karıştırın.
Sosu kaynatın, ocağı kısın ve kapağı aralık bırakarak sosu 15-20 dakika kadar pişirin.
Ara sıra karıştırmayı unutmayın, sos yoğunlaşana kadar pişirin.
Dilerseniz pişirdikten sonra blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Sosunuzu pizza tabanınıza sürün ve favori malzemelerinizle tamamlayın.
Afiyet olsun!
Chef's Tips
When preparing your sauce, be sure to choose ripe and fresh tomatoes. This will add extra flavor to your sauce. If you prefer your sauce a bit spicier, you can also add red pepper flakes. Be sure to try it!
Categories
Related Recipes
You may also like these
