Рамадан Пиде как в пекарне: атмосфера выпечки у вас дома!
Дорогие любители кулинарии, с этим рецептом мы принесем аромат пекарни в вашу кухню! Готовы насладиться удовольствием от приготовления собственного теплого пиде, незаменимого во время Рамадана? Приготовить свежий и мягкий пиде дома, как только что из печи, гораздо проще, чем вы думаете. Так что, закатывайте рукава и попробуйте этот восхитительный рецепт. Поверьте, вы будете поражены результатом!
- Bir paket maya (25g)
- 2 su bardağı ılık süt
- yarım tatlı kaşığı şeker
- yarım su bardağı ılık su
- yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı un (gerekirse ilave edilebilir)
- 1 yemek kaşığı un
- 5-6 yemek kaşığı su
- bir yumurta sarısı
- bir yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Bolca susam
- çörek otu
Derin bir kaba mayayı, ılık sütü ve şekeri ekleyin. 10 dakika bekletin, maya eriyene kadar sabredin.
Şimdi sıra un ve tuzu eklemekte. Yavaş yavaş karıştırarak hamurunuzu yoğurun. Merak etmeyin, çok kolay!
Hamurun kıvamı suluysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ardından üzerini örtüp, kabarana kadar dinlenmeye bırakın.
Hamur kabardıktan sonra şekil verip, üzerine un ve su karışımını sürün. İşte şimdi en keyifli kısma geldik!
Üzerine yumurta sarısı, süt, sıvı yağ ve yoğurt karışımını sürün. Bolca susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Hazır mısınız? İşte pidemiz hazır!
Советы повара
Вы можете слегка смазать руки маслом во время замеса теста, чтобы оно не прилипало. Не забудьте накрыть тесто чистой тканью; в теплом месте оно лучше поднимется.
Категории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
