Рецепт хрустящих вафель Мочи
Вафли Мочи станут новым фаворитом ваших завтраков. С мягкой начинкой и хрустящей золотистой корочкой этот вкусный рецепт добавит радости вашим утрам. Давайте зайдем на кухню и повеселимся! Сочетание уникальной текстуры Мочи с вафлями порадует как вас, так и ваших гостей. Поверьте, это очень вкусно и стоит попробовать!
- 120g (1 su bardağı) Tatlı pirinç unu (mochiko)
- 30g (1/4 su bardağı) Tapiyoka nişastası
- 30g (2½ yemek kaşığı) Toz şeker
- 8g (2 çay kaşığı) Kabartma tozu
- 1.5g (¼ çay kaşığı) Tuz
- 1 Büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
- 1 yumurta sarısı (18g) Ekstra yumurta sarısı
- 180g (¾ su bardağı) Tam yağlı süt veya süt ürünü içermeyen süt
- 28g (2 yemek kaşığı) Tuzsuz tereyağı veya nötr yağ, eritilmiş
- 4g (1 çay kaşığı) Vanilya özü
- 20g (1 yemek kaşığı) İsteğe bağlı: Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
Waffle makinenizi ısıtın, yağlamayı unutmayın.
Orta boy bir kasede tatlı pirinç unu, tapioka nişastası, şeker, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
Yumurtaların sarılarını ve beyazını ayırın, beyazını güzelce çırpacağız.
Yumurta sarılarını, sütü, eritilmiş tereyağını, vanilyayı ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yumurta sarısı karışımını kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Yumurta beyazını yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın ve nazikçe hamura katlayın.
Hamuru waffle makinesine dökün, 3-4 dakika pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Sıcak servis edin ve tadını çıkarın!
Советы повара
Обязательно подавайте ваши вафли горячими, чтобы полностью насладиться их мягкой начинкой и хрустящей корочкой. Вы можете улучшить вкус, добавив немного меда или фруктов сверху.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
