Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо
Если вы ищете что-то легкое в летние дни, этот салат с чечевицей и орзо как раз для вас! Он не только питательный, но и очень простой в приготовлении. Вы знаете, что чечевица — это кладезь белка, а когда вы сочетаете её с орзо, получается потрясающий вкус. Попробуйте этот рецепт на пикниках, встречах или когда просто хотите приготовить себе вкусный обед.
- 15 унций консервированной чечевицы (осушенной) или 1.5 стакана вареной чечевицы
- 1.5 стакана вареного орзо или фарро
- 1 стакан нарезанного огурца
- 1/2 стакана или больше нарезанного жареного красного перца
- 1/2 стакана нарезанных томатов
- 3/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанной кинзы или петрушки
- 1-2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка хлопьев чипотле
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1.5 чайной ложки сушеного орегано
- Черный перец или хлопья чили, и кинза или петрушка для украшения
Если вы еще не приготовили чечевицу, подготовьте её заранее. Не волнуйтесь, это очень просто!
Приготовьте орзо или фарро согласно инструкции на упаковке. Когда будет готово, отложите в сторону.
Нарежьте овощи и добавьте все ингредиенты для салата в большую миску. Теперь начинается самое интересное!
Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты в маленькую миску и хорошо перемешайте. Готовы?
Вылейте приготовленную заправку на ингредиенты салата и хорошо перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте соль и вкус.
Посыпьте сверху свежемолотым черным перцем или хлопьями чили и свежими травами. Вы готовы к подаче!
Если хотите приготовить заранее, вы можете отдельно подготовить ингредиенты и заправку и хранить в холодильнике до 4 дней.
Советы по Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо
Чтобы салат был еще вкуснее, используйте свежий лимонный сок. Если вы любите больше специй, можете немного увеличить количество чипотле.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо?
Сколько времени занимает приготовление Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо?
Какие ингредиенты нужны для Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо?
Для каких диет подходит Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо?
Как приготовить Рецепт Вкусного Салата с Чечевицей и Орзо?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться