Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса
Здравствуйте, дорогие любители вкуса! Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусного сэндвича с салатом из нута в средиземноморском стиле. Вы откроете для себя удивительное сочетание вяленых томатов, тахини и заатара в этом рецепте. Если вы ищете веганский и безглютеновый вариант, вы находитесь в нужном месте! Будь то обед или пикник, этот сэндвич всегда будет радовать вас. Если вы готовы, давайте отправимся на кухню!
- 425 грамм консервированного нута (осушенного) или 1,5 стакана вареного нута
- 1/2 стакана красного сладкого перца (нарезанного)
- 1/4 стакана зеленого лука (нарезанного)
- 3 столовые ложки вяленых томатов (нарезанных)
- 2 столовые ложки оливок Каламата (нарезанных)
- 1 столовая ложка фиников или изюма (нарезанных, по желанию)
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка заатара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана петрушки (нарезанной)
- 1/4 стакана мяты (нарезанной)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 3 столовые ложки тахини
- 1-2 столовые ложки горячей воды
- Ломтики хлеба
- Хрустящие зелени или нарезанные помидоры или огурцы по необходимости
Не волнуйтесь, это очень просто! Сначала положите нут в миску и разомните, пока 3/4 не будет раздавлено.
Добавьте красный перец, зеленый лук, вяленые томаты, оливки, финики, специи, соль, петрушку и мяту. Хорошо перемешайте.
В другой миске смешайте тахини с лимонным соком и горячей водой. Взбейте, пока тахини не станет легким и воздушным. При необходимости добавьте еще воды.
Теперь начинается самое интересное! Добавьте смесь тахини в миску с нутом и хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль.
Дайте смеси постоять в холодильнике не менее часа, чтобы вкусы смешались.
Наконец, приготовьте свой сэндвич. Положите салат из нута и желаемую зелень между ломтиками хлеба. Приятного аппетита!
Вы также можете подать салат из нута в лаваше или миске.
Советы по Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса
При приготовлении этого рецепта вы можете использовать вилку, чтобы размять нут. Для большего вкуса оставьте в холодильнике на ночь.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса?
Сколько времени занимает приготовление Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса?
Какие ингредиенты нужны для Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса?
Для каких диет подходит Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса?
Как приготовить Сэндвич с салатом из нута в средиземноморском стиле - Праздник вкуса?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться