Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп

Хотите чего-то теплого, здорового и насыщенного вкусом? Вот мы с фантастическим рецептом для таких моментов! Этот овощной суп согреет как душу, так и желудок. Наполнен овощами, богат белком и полностью веганский. Давайте творить чудеса на кухне вместе!

Admin
· Обновлено:
Будьте первым, кто оценит
Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп
Подготовка
15 dk
Готовка
30 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Категории: Супы Веганские Рецепты Овощные Блюда Рецепты с белком Vegan Glutensiz
Ингредиенты для Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп 16 шт.
  • 1 большой лук-порей, разрезанный вдоль пополам, нарезанный толщиной 0,5 см
  • 2 столовые ложки оливкового или авокадового масла
  • 3 маленькие моркови, мелко нарезанные
  • 4 стебля сельдерея, мелко нарезанные
  • 3 крупных зубчика чеснока, раздавленных
  • 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца
  • 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
  • 2 средние картофелины, нарезанные кусочками по 1,5 см
  • 1 банка нарезанных помидоров
  • 1 банка фасоли каннеллини, слитой и промытой
  • 1 банка чечевицы, слитой и промытой
  • 8 стаканов овощного бульона
  • 1 пучок капусты кейл, нарезанный на кусочки размером с укус
  • Петрушка, мелко нарезанная
  • Веганский пармезан
  • Гренки
Как приготовить Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп 6 шагов
1

Подготовьте лук-порей: отрежьте корневую часть и темно-зеленую часть, тщательно очистите белую и светло-зеленую части и нарежьте.

2

В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте лук-порей и готовьте 2 минуты до размягчения.

3

Добавьте морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец, и готовьте еще 4-5 минут.

4

Теперь добавьте итальянские травы, затем картофель, помидоры, фасоль, чечевицу и овощной бульон. Хорошо перемешайте.

5

Доведите суп до кипения, затем варите на медленном огне 15-20 минут.

6

Добавьте капусту или зелень и готовьте еще 5 минут. Подавайте, посыпав петрушкой, пармезаном и гренками.

Советы по Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп

Если приготовить суп за день до подачи, вкусы хорошо настоятся. Обязательно попробуйте, на следующий день он будет еще вкуснее!

Пищевая ценность

/порция
258
kcal
10.6g
Белок
41.8g
Угл.
5.8g
Жиры

Категории

Поделиться

Часто Задаваемые Вопросы
Сколько калорий в Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп?
Рецепт Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп содержит 258 калорий на порцию. Белок: 10.6g. Углеводы: 41.8g. Жиры: 5.8g.
Сколько времени занимает приготовление Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп?
Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп готовится 45 dk в общей сложности. Подготовка: 15 dk. Приготовление: 30 dk. Рассчитано на 4 порций.
Какие ингредиенты нужны для Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп?
Для рецепта Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп необходимо 16 ингредиентов. Основные ингредиенты: 1 большой лук-порей, разрезанный вдоль пополам, нарезанный толщиной 0,5 см, 2 столовые ложки оливкового или авокадового масла, 3 маленькие моркови, мелко нарезанные, 4 стебля сельдерея, мелко нарезанные, 3 крупных зубчика чеснока, раздавленных, 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца, 1 чайная ложка сушеных итальянских трав, 2 средние картофелины, нарезанные кусочками по 1,5 см...
Для каких диет подходит Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп?
Рецепт Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп подходит для следующих диет: Vegan, Glutensiz.
Как приготовить Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп?
Рецепт Теплая Чаша Счастья: Овощной Суп готовится за 6 шагов. Уровень сложности: Средне.

Похожие рецепты

Вам также может понравиться