Как приготовить Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно
Как насчет того, чтобы перенести очаровательную и теплую атмосферу марокканской кухни к себе домой? Это тушеное блюдо из нута не только практично, но и полно вкуса. Благодаря специям оно согреет вас изнутри. Подавая его с хорошим пловом, вы устроите праздник как для глаз, так и для желудка. Теперь приступайте к приготовлению этого вкусного рецепта!
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 большая луковица (нарезанная)
- 3 зубчика чеснока (раздавленные)
- 1 банка нарезанных помидоров
- 3 1/3 стакана овощного бульона
- 1 большой сладкий картофель (нарезанный)
- 2 средние картофелины (нарезанные)
- 2 средние моркови (нарезанные)
- 1/2 стакана красной чечевицы (промытой)
- 1 банка нута (осушенного)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Свежая петрушка или кинза (для украшения)
- 4 сушеных абрикоса (мелко нарезанные, по желанию)
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотой куркумы
- 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
- Соль и черный перец
- Молотый красный перец
Сначала нарежьте лук кубиками и мелко нарежьте чеснок. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле.
Добавьте лук в разогретое масло и обжаривайте до мягкости, тем временем подготовьте картофель и морковь.
Добавьте чеснок и специи, перемешивая до появления аромата.
Добавьте нарезанные помидоры и овощной бульон, перемешайте. Затем добавьте картофель, сладкий картофель, морковь и чечевицу.
Доведите смесь до кипения. Как только закипит, убавьте огонь и тушите 20 минут.
Добавьте нут и томатную пасту, и готовьте еще 5-10 минут до мягкости картофеля. Вы также можете добавить сушеные абрикосы.
Попробуйте и отрегулируйте специи по своему вкусу. Если вы предпочитаете более густую консистенцию, добавьте немного больше томатной пасты.
Украсьте свежей петрушкой или кинзой при подаче. Приятного аппетита!
Советы по Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно
Аромат специй наполнит вашу кухню, не волнуйтесь, это очень просто! Вы можете подать его с йогуртом или свежим хлебом.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно?
Сколько времени занимает приготовление Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно?
Какие ингредиенты нужны для Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно?
Для каких диет подходит Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно?
Как приготовить Тушеный нут по-мароккански - Легко и Вкусно?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 3
Yorum Yap
Merve E.
3 недели назадTarif tam istediğim gibi, nohutların kıvamı mükemmel oldu! 🌟
Banu D.
3 недели назадBu tarifi denedim ve çok beğendim, ancak biraz fazla şekerli buldum. Bir dahaki sefere şekeri biraz azaltacağım.
Elif M.
3 недели назадZerdeçal yerine safran kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim? Yorumlarınızı bekliyorum!