Основные Блюда Веганские Рецепты Быстрые рецепты Vegan Glutensiz

Веганский болоньез из красной чечевицы - Вкусно и Просто!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим замечательный веганский болоньез из красной чечевицы. Поверьте, этот рецепт не только очень полезен, но и очень интересен в приготовлении! Приготовить веганское деликатесное мясо на своей кухне никогда не было так просто. И без использования сейтан, глютена или масла! Готовы ли вы творить чудеса на своей кухне с этим специальным рецептом, который добавит вкус вашим сэндвичам?

Admin Диетолог
· Обновлено:
Henuz puan yok
Веганский болоньез из красной чечевицы - Вкусно и Просто!
Подготовка
30 dk
Готовка
15 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Ингредиенты 18 шт.
  • 2/3 su bardağı kurutulmuş kırmızı mercimek
  • 1/3 su bardağı kaju
  • 2 1/3 su bardağı su (bölünmüş)
  • 1 inçlik parça pancar
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat
  • 1/2 yemek kaşığı balsamik sirke (veya limon suyu)
  • 1/2 yemek kaşığı soya sosu (veya tamari/kokos aminosu)
  • 1 yemek kaşığı zeytin salamura suyu
  • 2 çay kaşığı agar agar tozu
Приготовление 7 шагов
1

Hadi bakalım, işe koyulalım! Mercimekleri ve kajuları iyice yıkayın, ardından en az 2 saat ıslatın. Eğer acele ediyorsanız, kajuları birkaç dakika kaynatabilirsiniz.

2

Şimdi işin en eğlenceli kısmı! Mercimek, kaju, pancar ve 1 su bardağı suyu blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3

Karışımı tencereye alın, üzerine 1 bardak daha su ekleyin ve orta-düşük ateşte 10 dakika pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.

4

Baharatları, balsamik sirkeyi, soya sosunu, domates salçasını ve zeytin salamurasını ekleyin, iyice karıştırın.

5

Blendera agar agar tozu ve 1/3 su bardağı su ekleyin, karıştırın. Sonra bu karışımı tencereye dökün.

6

Isıyı artırın ve koyulaşana kadar 5 dakika pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor!

7

Karışımı geniş ağızlı bir kaba dökün ve buzdolabında 2 saat dinlendirin. İşte bu kadar basit!

Советы повара

Если вы хотите более насыщенный вкус, вы можете увеличить количество специй. Чтобы сделать консистенцию более гладкой, вы можете несколько раз пробить смесь блендером.

Пищевая ценность

/порция
36
kcal
2.0g
Белок
5.0g
Угл.
1.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Похожие рецепты

Вам также может понравиться