Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом веганского масляного печенья, которое обещает счастье в каждом укусе. Эти печенья будут сопровождать ваш чай или кофе в любое время дня, радуя ваши вкусовые рецепторы как сладкими, так и солеными вариантами. Кроме того, их гораздо проще приготовить, чем вы думаете! Посыпьте руки мукой и присоединяйтесь к этому празднику вкусов.
- 2,5 стакана универсальной муки (313г) + немного больше для посыпки
- 2 столовые ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка белого сахарного песка
- 1 чайная ложка соли
- Половина стакана веганского масла (112г, холодного и нарезанного кубиками)
- 1 стакан веганского пахты (240мл, 1 столовая ложка лимонного сока + долить соевым молоком до 1 стакана)
- 1 столовая ложка соевого молока (для смазывания сверху печенья)
- 2 столовые ложки веганского масла (растопленного, по желанию)
Разогрейте духовку до 220°C (430°F) и выстелите противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Теперь становится интересно!
Добавьте холодное веганское масло и перемешайте пальцами до крошковатого состояния. Не переживайте, это очень просто!
Добавьте веганский пахту и превратите смесь в грязное тесто. Вы готовы?
Перенесите тесто из миски на посыпанную мукой поверхность. Посыпьте руки мукой и придайте тесту форму прямоугольника толщиной около 2 см.
Сложите тесто, поднося одну сторону к центру, а другую сторону поверх первого сгиба. Поверните тесто на четверть, расплющите его горизонтально и снова сложите. Повторите этот процесс всего четыре раза. Теперь мы подошли к самой приятной части!
Раскатайте тесто до толщины около 2,5 см, обмакните гладкий формочкой для печенья в муку и используйте ее для вырезания печенья. Пожалуйста, не поворачивайте формочку; это может запечатать края и помешать печенью подняться. Скатайте остатки снова, пока не используете все тесто. Вы должны получить 8-10 печений.
Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом, располагая их так, чтобы они касались друг друга, и смажьте верхушки соевым молоком.
Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Когда печенье выйдет из духовки, смажьте его растопленным веганским маслом (по желанию).
Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Советы по Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!
Складывание теста обеспечивает слоистость печенья. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с замесом теста, так как это сделает печенье более мягким. Кроме того, не поворачивайте формочку для печенья во время нарезки, чтобы предотвратить их подъем. Обязательно попробуйте!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!?
Сколько времени занимает приготовление Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!?
Какие ингредиенты нужны для Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!?
Для каких диет подходит Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!?
Как приготовить Веганское Масляное Печенье: Вкусно и Легко!?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
