Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамической заправкой
Хотите приготовить вкусный салат из свеклы для ваших гостей? Вот замечательный рецепт, который порадует как глаз, так и вкус. Вы можете сэкономить время, подготовившись заранее. Если вы запечете свеклу и приготовите заправку заранее, останется только смешать и подать. Этот салат становится очень особенным благодаря кремовому вкусу козьего сыра и сладко-кислому оттенку бальзамической заправки.
- 4 ila 5 orta boy pancar
- Sızma zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
- 2 su bardağı salata yeşilliği (roka veya bahar karışımı)
- ½ arpacık soğanı (ince dilimlenmiş)
- ½ yeşil elma (ince dilimlenmiş)
- ¼ su bardağı kavrulmuş ceviz
- 60 gram keçi peyniri (parçalanmış)
- Mikro yeşillikler (isteğe bağlı)
- Balsamik sos
- Pul deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
Fırını 200°C'ye ayarlayın. Hadi bakalım, işin en eğlenceli kısmı başlıyor!
Her bir pancarı bir parça folyoya yerleştirin, üzerine bolca zeytinyağı gezdirin ve tuzla karabiber serpin. Pancarları folyoya sarıp fırın tepsisine yerleştirin. Çatal batacak kadar yumuşayana dek, yaklaşık 35-60 dakika pişirin.
Pancarların soğumasını bekleyin, sonrasında buzdolabına koyup soğutun.
Pancarları 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Şimdi en keyifli kısma geldik: Yeşillikler, arpacık soğanı, elma dilimleri, pancar dilimleri, ceviz, keçi peyniri ve mikro yeşillikleri bir araya getirin. Üzerine balsamik sos gezdirin. Son olarak deniz tuzu ve karabiber serpiştirin. Afiyetle yiyin!
Советы повара
Запекание свеклы заранее и хранение ее в холодильнике облегчит вашу задачу. Также может быть интересно попробовать разные виды сыра вместо козьего.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
