Запечённый тофу с пери-пери и овощами - Вкусно и Просто!
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы приготовим запечённый тофу с пери-пери и овощами. Этот рецепт добавит ярких красок на ваш стол благодаря своей простой подготовке и восхитительному вкусу. Мы украсим это блюдо, в котором тофу и овощи встречаются с соусом пери-пери, кремовым соусом из йогурта с кинзой. Поверьте, с каждым разом вам будет нравиться всё больше!
- 15 ons sert veya ekstra sert tofu
- 1 küçük kırmızı soğan
- 2 su bardağı Yukon gold patates
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 adet tatlı mısır
- 1 ila 2 baş sarımsak
- 1/4 su bardağı közlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 3 yemek kaşığı peri-peri sosu
- 2 yemek kaşığı kırmızı soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı paprika
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yağ
- 2 ila 3 yemek kaşığı su
- 1/2 su bardağı süt ürünü içermeyen yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
- limon suyu
- peri-peri sosu
- doğranmış kişniş
Tofuyu presleyip dilimleyin. Sebzeleri ve sarımsağı hazırlayın.
Peri-peri marinasyon malzemelerini blenderda karıştırın. Limon suyu ve kişniş ekleyebilirsiniz.
Tofuyu marinasyonla kaplayarak 15 dakika marine edin.
Sebzeleri kalan marinasyonla kaplayın, birazını fırçalamak için ayırın.
Fırın tepsisini yağlayın, tofuyu ve sebzeleri yerleştirin, sarımsağı ekleyin.
215°C'de 30-35 dakika pişirin, 20. dakikada karıştırın.
Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Yoğurt sosunu karıştırın, tadını ayarlayın.
Fırından çıkarınca sarımsağı sosla birleştirin.
Tofu ve sebzeleri sosla servis edin.
Советы повара
Увеличение времени маринования тофу углубит вкус. Кроме того, вы можете персонализировать рецепт, добавив разные овощи.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
