Звезда кухни: Кадаиф с муссом
Давайте начнем готовить звезду нашей кухни! Мы приготовим восхитительный десерт, который отлично подойдет к вашему кофе и станет прекрасным сопровождением для сладких бесед. Хрустящая текстура кадаифа в сочетании с нежным муссом создаст вкус, который вас восхитит. А добавление грецких орехов придаст каждому кусочку особое удовольствие. Поверьте, вы не должны пропустить этот рецепт!
- 400 gr tel kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 lt süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 5 gr vanilya
- 100 ml krema
Kadayıfları elinizle küçük parçalara ayırın. Bu adım çok eğlenceli, merak etmeyin!
Bir tavada tereyağını eritin, içine şekeri ve kadayıfı ilave ederek kavurmaya başlayın. Kadayıfların o mis gibi kokusu mutfağınızı saracak.
Kadayıf güzelce renk alıp çıtırdadığında altını kapatın, cevizleri ekleyin ve kenara alın.
Muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Bu noktada sabırlı olun, unun kokusu çıkınca tereyağını ekleyin.
Hızla karıştırarak sütü ilave edin. Vanilya ve şekeri de ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvam alınca altını kapatın ve biraz soğuması için kenara alın.
Ilıdığında kremayı ekleyip pürüzsüz hale getirin. Şimdi işin en keyifli kısmındasınız!
Kabın altına kadayıfı dizin, üstüne muhallebiyi koyun ve tekrar kadayıfla kaplayın. İşte hazır! Afiyet olsun.
Советы повара
Следите за кадаифом во время жарки, он может быстро изменить цвет. Вы также можете использовать фундук вместо грецких орехов, это на ваше усмотрение!
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
