Звезда кухни: Кремовая паста с креветками по-тоскански

Здравствуйте, дорогие любители еды! Сегодня мы создадим чудеса на нашей кухне. Наша кремовая паста с креветками по-тоскански без молочных продуктов, в сочетании с яркими помидорами и чесноком, добавит цвет вашим столам. Более того, вы сможете приготовить этот вкусный рецепт всего за 30 минут. Давайте отправимся в путешествие на кухню!

Admin Диетолог
· Обновлено:
Henuz puan yok
Звезда кухни: Кремовая паста с креветками по-тоскански
Подготовка
10 dk
Готовка
20 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Ингредиенты 15 шт.
  • 1/2 su bardağı çiğ kaju, ıslatılmış
  • 1 ¼ su bardağı su
  • 1 kutu fettuccine veya spagetti
  • 1 lb çiğ karides, kabukları soyulmuş ve temizlenmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 orta boy arpacık soğanı, ince doğranmış
  • 6-8 orta boy diş sarımsak, ince doğranmış
  • 3/4-1 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
  • 5 su bardağı kiraz domates
  • 3/4 su bardağı kuru beyaz şarap
  • 3/4-1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz veya fesleğen
  • Süt ürünsüz parmesan peyniri
  • Kırmızı biber pul biberi
  • Taze doğranmış maydanoz veya fesleğen
Приготовление 9 шагов
1

Öncelikle kaju fıstıklarını sıcak suyla ıslatın ve diğer hazırlıklara geçmeden biraz bekleyin. Bu kremamızı daha da lezzetli yapacak.

2

Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarnanızı ekleyerek paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

3

Tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağı, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pul biberi ekleyip kısa süre daha pişirin.

4

Karidesleri ekleyin ve her iki tarafını pembe olana kadar pişirin, ardından karidesleri bir tabağa alın.

5

Aynı tavaya kiraz domatesleri, beyaz şarap ve tuzu ekleyin. Domatesler patlayana kadar pişirin.

6

Kaju kremasını hazırlayın; kajuları süzüp suyla beraber blenderda karıştırın.

7

Domateslerin üzerine kaju kremasını ekleyin, sosu karıştırın ve kısa bir süre pişirin.

8

Karidesleri tekrar tavaya alın, doğranmış maydanoz ve pişmiş makarnayı ekleyip karıştırın.

9

Üzerine süt ürünsüz parmesan, pul biber ve taze otlar serperek servis edin.

Советы повара

Если вы используете мощный блендер для кешью-крема, вы получите более гладкий результат. Будьте осторожны, чтобы не переварить креветки, иначе они могут стать резиновыми.

Пищевая ценность

/порция
535
kcal
29.7g
Белок
62.9g
Угл.
16.4g
Жиры

Поделиться