Звезда Рамазанского стола: Рамазанский кебаб
Давайте добавим чудесный штрих к вашим ифтарским столам! С Рамазанским кебабом мы порадуем и глаз, и вкус. Если вы готовы творить чудеса вместе на вашей ароматной кухне, начнем! С этим рецептом вы удивите своих близких и подарите радость.
- 3 столовые ложки растительного масла
- 350 грамм говядины кубиками
- 1 стакан жемчужного лука
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 стакан воды
- 1,5 стакана вареного нута
- 3 баклажана
- 2 картофелины
- 5 зеленых перцев
- 2 помидора
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1,5 стакана воды
Сначала нарежьте баклажаны крупными кусками, а картофель кубиками. Удалите семена из зеленых перцев и обжарьте все в горячем масле. Не забудьте слить лишнее масло.
В другой кастрюле обжарьте говядину кубиками с 3 столовыми ложками растительного масла. Как только она выпустит и впитает соки, добавьте жемчужный лук.
Когда лук слегка размягчится, добавьте соль, черный перец и 1 стакан воды, и готовьте на медленном огне, пока мясо не станет мягким. Не забудьте добавить немного воды по мере уменьшения.
Когда мясо станет мягким, добавьте вареный нут, хорошо перемешайте и снимите с огня.
Поместите мясо и смесь нута в центр формы для запекания, а вокруг разложите обжаренные баклажаны и картофель.
После размещения зеленых перцев и толсто нарезанных помидоров, полейте все приготовленным томатным соусом.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 25 минут, пока верх не подрумянится. Подавайте горячим после извлечения из духовки. Приятного аппетита!
Советы по Звезда Рамазанского стола: Рамазанский кебаб
Если замочить баклажаны в слегка подсоленной воде перед жаркой, можно убрать их горечь. Добавление немного хлопьев чили в томатный соус улучшит вкус. Обязательно попробуйте!
Категории
Сколько времени занимает приготовление Звезда Рамазанского стола: Рамазанский кебаб?
Какие ингредиенты нужны для Звезда Рамазанского стола: Рамазанский кебаб?
Для каких диет подходит Звезда Рамазанского стола: Рамазанский кебаб?
Как приготовить Звезда Рамазанского стола: Рамазанский кебаб?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
