Craving Something Sweet? Here’s Cypriot Dessert!
Cypriot dessert is a true feast of flavors with its syrup and cream! This sweet treat will be the star of your special occasions. Let’s head to the kitchen and make it together! The preparation steps are very easy, and with a little patience and love, you will create wonders.
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 damla taze sıkılmış limon suyu
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 litre süt
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Hadi başlayalım! Şerbet için su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynatın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Şimdi kek zamanı! Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri karıştırın. Ardından sıvı yağ, Hindistan cevizi, galeta unu, ceviz ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
Fırın kalıbınızı yağlayın ve karışımı içine dökün. 160 derecede 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
Kreması için, süt, nişasta ve şekeri karıştırarak pişirin. Vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Krem şantiyi ekleyip çırpın.
Kremayı şerbetli kekin üzerine yayın. Hindistan cevizini serpiştirin.
Tatlıyı buzdolabında soğutun. Sonra çıkarıp sevdiklerinizle afiyetle tüketin!
Chef's Tips
If you make the dessert a day in advance, it absorbs the syrup better and the flavor improves. Sprinkle plenty of coconut, it adds an incredible taste!
Related Recipes
You may also like these
