Delicious and Healthy Sloppy Joe Sandwiches
Hello dear food lovers! How about creating wonders in the kitchen today? Meet the healthy Sloppy Joe sandwiches! This recipe offers a fantastic flavor packed with protein from ground turkey, enriched with vegetables, and made without brown sugar. These sandwiches can be prepared in just 30 minutes, even on busy weekdays, and will brighten up your dining table. Let’s head to the kitchen and make these delicious sandwiches!
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ince doğranmış tatlı soğan (yaklaşık 1 küçük soğan)
- ½ su bardağı ince doğranmış havuç (yaklaşık 1 büyük havuç)
- ½ su bardağı ince doğranmış kereviz (yaklaşık 2 sap)
- 1 su bardağı ince doğranmış yeşil dolmalık biber (yaklaşık 1 biber)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak (yaklaşık 3 diş)
- 450 gram kıyma hindi
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı konserve domates sosu
- ½ su bardağı ketçap (veya barbekü sosu)
- ¼ su bardağı düşük sodyumlu et suyu (veya su)
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi şekeri (veya esmer şeker)
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı pürüzsüz Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında, soğan, havuç, kereviz ve dolmalık biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Sonra sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Sebzeleri tavanın kenarlarına doğru itip, orta kısma kıyma hindi ekleyin. Hindi pişerken spatula ile küçük parçalara ayırın ve sebzelerle karıştırmaya başlayın. Hindi tamamen kahverengileşene kadar pişirin.
Tuz, kırmızı biber tozu, kekik, soğan tozu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
Domates sosu, ketçap, et suyu, hindistan cevizi şekeri, Worcestershire sosu ve sirkeyi ekleyin. Güzelce karıştırın.
Orta ateşte, kapağı açık olarak 10-15 dakika kaynatın. Sos istenilen kıvama gelene kadar ara sıra karıştırın. Sos koyu olursa biraz daha et suyu ekleyebilirsiniz.
Baharatları tadın ve gerekiyorsa ayarlayın. Hazır olduğunda, eti ekmeklerin içine koyun, arzu ederseniz üzerine peynir ekleyin ve afiyetle yiyin!
Chef's Tips
It's important to chop the vegetables finely in this recipe so they cook more easily. You can also use ground chicken instead of turkey. Feel free to adjust the spices to your taste!
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
