Evde Mantı Yapımı - Misafir Sofralarının Gözdesi
Hadi bakalım, bugün mutfakta harikalar yaratıyoruz ve mantı yapıyoruz! Ev yapımı mantının yerini hiçbir şey tutamaz, öyle değil mi? O mis gibi kokusuyla, içimizi ısıtan lezzetiyle mantı, sofralarımızın vazgeçilmezi. İnanın, bu tarifle mantı yapmak hem çok kolay hem de çok keyifli olacak. Şimdi, malzemelerimizi hazırlayalım ve mutfağın tadını çıkaralım!
- 500g un
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 200g kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tereyağı
- Pul biber
Unu geniş bir kaseye alın, ortasını havuz gibi açın ve yumurtaları kırın.
Tuzu ekleyip yavaşça su ilave ederek hamuru yoğurun. Merak etmeyin, çok kolay!
Hamuru dinlenmeye bırakın, bu sırada iç harcını hazırlayalım.
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Dinlenen hamuru açın ve küçük kareler kesin.
Karelerin ortasına harçtan koyup güzelce kapatın. İşte şimdi en keyifli kısma geldik!
Kaynar tuzlu suda mantıları pişirin ve süzün.
Tereyağını eritip pul biberle kızdırın.
Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos dökün. Hazır mısınız? Afiyet olsun!
Evde Mantı Yapımı - Misafir Sofralarının Gözdesi Cooking Tips
Hamurun dinlenmesine özen gösterin, bu şekilde daha kolay açılacaktır. Mantıları kapatırken kenarları iyi sıkın ki pişerken açılmasın!
Categories
How long does it take to make Evde Mantı Yapımı - Misafir Sofralarının Gözdesi?
What ingredients do I need for Evde Mantı Yapımı - Misafir Sofralarının Gözdesi?
How to make Evde Mantı Yapımı - Misafir Sofralarının Gözdesi?
Related Recipes
You may also like these
Yorumlar
Yorum Yap
No comments yet. Be the first to comment!