Homemade Egg Noodle Soup with a Twist - Worth Trying!
Hello dear readers! Today we will be making egg noodle soup with a twist, a dish that is often cooked in our kitchens but leaves a different taste each time. This soup, which is a winter essential, warms both the stomach and the soul. Come on in, let’s cook together!
- 3 domates
- 2 çarliston biber
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 15 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Öncelikle domatesleri enine doğru ikiye kesip rendeleyin. Kolayca rendeleniyor, merak etmeyin!
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip halka şeklinde doğrayın. Renk katacaklar!
Tereyağını tencerede eritip biberleri kavurun. Kokular güzelleşmeye başladı bile!
Rendelenmiş domatesi ilave edip kavurma işlemine devam edin. İşte şimdi işler güzelleşiyor.
Domates suyu ve sıcak suyu tencereye ekleyip bir taşım daha kaynatın. Tam kıvamında!
Son olarak arpa şehriyeyi ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sabırsızlanıyoruz!
Çorbanın terbiyesi için; 1 yumurtanın sarısı ile limon suyunu iyice çırpın. Minik bir kapta, hızlıca!
Çorbayı ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Tam da damak tadınıza göre!
Terbiyeyi ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Biraz dinlensin.
5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kaselere paylaştırın. Mis gibi oldu!
Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Görsel bir şölen!
Chef's Tips
Letting your soup rest a bit before serving will enhance its flavor. Additionally, you can add a pinch of red pepper for a slight kick.
Categories
Related Recipes
You may also like these
