Semolina Halva
Hello everyone! Today we are embarking on a sweet journey in our kitchen. Semolina halva is a delightful treat that will enchant you with both its preparation and taste. It makes a wonderful companion to tea, especially in the evenings. So, what do you say to adding a little sweetness to your kitchen?
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı çam fıstığı
- 1,5 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
Tereyağını tavada eritin. İşte, mis gibi kokular gelmeye başladı bile!
Çam fıstıklarını ekleyin ve kavurmaya başlayın. Renkleri değiştikçe yüzünüzde bir gülümseme belirecek.
İrmiği ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika kadar sabırla kavurun. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi tatlının şerbetini hazırlıyoruz. Su, şeker ve sütü karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Hazır mısınız?
Kavrulan irmiğe sıcak şerbeti azar azar ekleyin. Şimdi en keyifli kısma geldik, karıştırmaya devam edin!
İrmik helvasını kısık ateşte 8-10 dakika daha pişirin ve dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.
İşte, irmik helvası hazır! Servis kaselerine alıp ters çevirin, üzerine tarçın serpin ve dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Be patient while roasting the semolina; continue roasting until it turns golden brown. It’s wonderful when served with ice cream, so be sure to try it!
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
