Surprising Rocket Salad with Salmon
Hello dear readers! Today we will be making a rocket salad with salmon in our kitchens. The lightness of the fish and the sharp taste of the rocket come together to create a wonderful flavor. Moreover, this recipe is both practical and quite healthy. It will surprise your guests, and you will reward yourself. So, let's roll up our sleeves and embark on this delicious journey together!
- 2 dilim somon fileto
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 avuç taze roka
- 6–7 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1/2 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
- 1/4 adet kırmızı soğan (yarım halka doğranmış, tuzla ovulmuş)
- 2 yemek kaşığı mısır (isteğe bağlı)
- Yarım avokado (dilimlenmiş, opsiyonel)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz & karabiber
Öncelikle somon dilimlerinizi zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle güzelce ovun. Merak etmeyin, çok kolay!
Izgara tavada veya fırında somonlarınızı hafifçe kızartarak pişirin. Şimdi en keyifli kısma geldik!
Roka, cherry domates, salatalık, kırmızı soğan, mısır ve avokadoyu geniş bir kaseye alın. Hazır mısınız?
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, hardal, bal, tuz ve karabiberi çırpın. İşte sosumuz hazır.
Salata malzemelerinin üzerine sosu dökün ve güzelce karıştırın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Üzerine somon parçalarını yerleştirdikten sonra susam serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If you want to try different flavors, you can use smoked trout. Or you can add some pomegranate molasses to sweeten your salad. If you're looking for a diet-friendly option instead of salmon, grilled chicken breast or chickpeas/lentils would also be fantastic.
Categories
Related Recipes
You may also like these
