Star of the Kitchen: Fried Vermicelli
Dear readers, do you want to create wonders in the kitchen? Here’s a delicious recipe for fried vermicelli! Believe me, with this recipe, you will pamper both yourself and your loved ones. It’s a great option for busy evenings and incredibly easy to make. Get ready to experience the wonderful harmony of vegetables and vermicelli!
- 7 oz tel şehriye
- 2 tatlı kaşığı susam yağı
- Yarım dolu yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 3.5 oz taze shiitake mantarı (doğranmış)
- 1 orta boy havuç (ince çubuklar halinde dilimlenmiş)
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber (ince çubuklar halinde dilimlenmiş)
- 1 dolu su bardağı küçük brokoli çiçekleri
- 1 su bardağı beyaz lahana (ince dilimlenmiş)
- Yeşil soğan (süslemek için)
- Susam tohumu (süslemek için)
- 1 porsiyon Kore Barbekü Sosu
Öncelikle tel şehriyeleri paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Ben genellikle sıcak suda yumuşayana kadar bekletiyorum, siz de bu yöntemi deneyebilirsiniz.
Şimdi biraz hazırlık yapalım. Sarımsağı ve zencefili soyup doğrayın, mantarları ve diğer sebzeleri dilediğiniz gibi ince ince kesin. Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik!
Büyük bir tavada susam yağını orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında zencefil ve sarımsağı ekleyip bir dakika kadar soteleyin. Kokular mutfağı saracak, nefis!
Sebzeleri (mantar, havuç, dolmalık biber, brokoli ve lahana) ekleyip güzelce karıştırın. Tavanın üzerine bir kapak kapatıp ateşi kısın. 7-8 dakika kadar, sebzeler yumuşayana dek pişirin. Lapa olmamasına dikkat edin, merak etmeyin çok kolay!
Hazırladığınız şehriyeleri ve Kore BBQ sosunu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve susam tohumları serpiştirip kaselerde servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
You can vary the vegetables as you like. Use whatever vegetables you have at home; trust me, it turns out great. Also, you can adjust the sauce to your taste, and feel free to add a bit of hot sauce.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
