Practical Gluten-Free Soup Dumplings Recipe
Hello dear kitchen friends! Today I will share a recipe that will create wonders in your kitchen: Gluten-Free Soup Dumplings. Sometimes we crave a warm soup, but why not make it a little more special? These gluten-free dumplings will add an extra touch to your soup. Add them to chicken or vegetable-based soup and see the difference. Let’s prepare our ingredients and start this delicious adventure!
- 2 su bardağı glutensiz un karışımı
- ½ çay kaşığı xanthan gum (eğer un karışımınızda zaten varsa eklemeyin)
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 su bardağı tavuk suyu veya süt
Öncelikle büyük bir kaseyi alın ve un, kabartma tozu, tuz ve eğer kullanıyorsanız xanthan gumunu içine ekleyin. Hepsini güzelce karıştırın.
Şimdi çırpılmış yumurtaları ve tavuk suyunu eklemenin zamanı geldi. Karışımın iyice homojen bir hale gelmesi için karıştırın. Merak etmeyin, bu kısım oldukça kolay!
Hamurunuzun yapışkan ve kalın olduğunu göreceksiniz. İşte şimdi en keyifli kısma geldik! Kaşık dolusu hamur parçalarını alıp çorbanızın içine bırakın. Çorbayı karıştırmayın, sadece üzerine kapatın ve orta ateşte 15 dakika kadar pişirin.
Son olarak çorbanın tadına bakın, biraz tuz ve karabiber eklemek isteyebilirsiniz. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If you want to try a different flavor in your soup, you can use chicken broth instead of milk. Also, fresh basil will add a wonderful aroma instead of parsley. Be sure to give it a try!
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
