Slow Cooker Brined Beef
Dear kitchen enthusiasts, today I present to you a fantastic brined beef recipe that you can make with your slow cooker. This recipe is both simple and incredibly delicious! This dish, which you can effortlessly prepare in the comfort of your home, will add a special flavor and joy to your tables. Let's get to the kitchen and make this delicious meal together!
- 1,5 kg salamura sığır brisket
- 3 bütün havuç (soyulmuş)
- 4 büyük patates (soyulmuş, yaklaşık 700 gr)
- 2 kereviz sapı
- 1 soğan (dörde bölünmüş)
- 5 diş sarımsak (bütün)
- 2 defne yaprağı
- 350 ml açık bira (su ile de değiştirilebilir)
- 8 su bardağı su (veya daha az, yavaş pişiricinizin boyutuna bağlı)
- ½ baş yeşil lahana (yaklaşık 250 gr, 2,5 cm dilimler halinde kesilmiş)
- 1 turşu baharatı paketi
Şimdi işler güzelleşiyor! Salamura sığır brisketini yavaş pişiriciye yerleştirin. Üzerine havuç, patates, kereviz, soğan ve sarımsağı ekleyin.
Defne yapraklarını ve turşu baharat paketini eklemeyi unutmayın. Ardından birayı dökün ve yavaş pişiriciyi su ile doldurun.
Merak etmeyin, çok kolay! Düşük ayarda 6-8 saat pişirin. Bu süre sonunda etin ne kadar yumuşak olduğuna inanamayacaksınız.
Servise 1 saat kala soğan, sarımsak ve kerevizi çıkarıp atın. Şimdi en keyifli kısma geldik: Dilimlenmiş lahanayı ekleyin ve suya karıştırın.
Zaman dolduğunda, salamura eti liflerine dik olacak şekilde dilimleyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Chef's Tips
When using a slow cooker, it's very important to cook on low heat to prevent the meat from toughening. You can substitute the beer with water, but beer enhances the flavor of the meat even more. Trust me, it turns out very tasty, you must try it!
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
