Мясо говядины в рассоле для медленного приготовления
Дорогие любители кулинарии, сегодня я представляю вам фантастический рецепт говядины в рассоле, который вы можете приготовить в своем медленном cooker. Этот рецепт прост и невероятно вкусен! Это блюдо, которое вы можете без труда приготовить в комфорте вашего дома, добавит особый вкус и радость вашим столам. Давайте перейдем на кухню и приготовим это вкусное блюдо вместе!
- 1,5 kg salamura sığır brisket
- 3 bütün havuç (soyulmuş)
- 4 büyük patates (soyulmuş, yaklaşık 700 gr)
- 2 kereviz sapı
- 1 soğan (dörde bölünmüş)
- 5 diş sarımsak (bütün)
- 2 defne yaprağı
- 350 ml açık bira (su ile de değiştirilebilir)
- 8 su bardağı su (veya daha az, yavaş pişiricinizin boyutuna bağlı)
- ½ baş yeşil lahana (yaklaşık 250 gr, 2,5 cm dilimler halinde kesilmiş)
- 1 turşu baharatı paketi
Şimdi işler güzelleşiyor! Salamura sığır brisketini yavaş pişiriciye yerleştirin. Üzerine havuç, patates, kereviz, soğan ve sarımsağı ekleyin.
Defne yapraklarını ve turşu baharat paketini eklemeyi unutmayın. Ardından birayı dökün ve yavaş pişiriciyi su ile doldurun.
Merak etmeyin, çok kolay! Düşük ayarda 6-8 saat pişirin. Bu süre sonunda etin ne kadar yumuşak olduğuna inanamayacaksınız.
Servise 1 saat kala soğan, sarımsak ve kerevizi çıkarıp atın. Şimdi en keyifli kısma geldik: Dilimlenmiş lahanayı ekleyin ve suya karıştırın.
Zaman dolduğunda, salamura eti liflerine dik olacak şekilde dilimleyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Советы повара
При использовании медленного cooker очень важно готовить на низком огне, чтобы мясо не стало жестким. Вы можете заменить пиво водой, но пиво еще больше усиливает вкус мяса. Поверьте, это получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
