Spinach Fit Pastry Recipe - Healthy and Delicious | Clean Recipes
Hello dear readers! How about making a wonderful spinach fit pastry in the kitchen today? These pastries are both healthy and delicious, adding color to your tea time. Plus, they are quite easy to make! Now, let's take a closer look at the details of this delicious recipe.
- 2 su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket instant kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 demet taze ıspanak
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
Öncelikle küçük bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Yıkanmış ve ince kıyılmış ıspanakları tavaya ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabına ılık su, toz şeker ve mayayı koyup karıştırın, 5-10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Yoğurt, zeytinyağı ve tuzu ekleyin, karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Gerekirse un veya su ekleyebilirsiniz.
Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yuvarlayın.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan ıspanaklı fit poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun!
Chef's Tips
When choosing flour, you can create a gluten-free alternative by using oat flour or almond flour. Additionally, adding cottage cheese to the spinach filling will enhance the flavor. Don't forget to make your own touches with spices to suit your taste!
Categories
Related Recipes
You may also like these
