Tips for Making Artichokes with Olive Oil
Hello dear readers! Today we are making artichokes with olive oil in the kitchen. With this light and delicious recipe, we will even change the minds of those who don't like artichokes. You will witness the delightful combination of fresh vegetables with the exquisite taste of olive oil. Now roll up your sleeves and let's prepare this delicious dish together!
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 8 adet ayıklanmış enginar
- 2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet dereotu
Önce, zeytinyağını tavaya koyun ve küp doğradığınız soğanları hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. İşte başlıyoruz!
Şimdi doğradığınız patates ve havuçları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun, harika kokular yükselmeye başladı bile!
Bezelyeleri de ekleyip biraz daha kavurduktan sonra garnitürünüz hazır. Ocaktan alın.
Sos için bir kapta limon suyu, su, toz şeker, tuz ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
Geniş bir tencereye enginarları dizin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürü yerleştirin.
Limonlu su karışımını tencereye aktarın ve kapağını kapatın.
Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. İşte bu kadar basit!
Zeytinyağlı enginarınız servise hazır! Ilık veya soğuk olarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Chef's Tips
Make sure the artichokes are fresh and firm, as this will double the flavor of the recipe. Add the dill during serving for a much more effective freshness.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
