¿Cómo hacer tostadas de queso picante con tempeh de limón crujiente? Receta deliciosa
¡Hola queridos lectores! Hoy tenemos un delicioso sabor con inspiración india en nuestra cocina: tostadas de queso picante con tempeh de limón crujiente. ¡Esta receta es una verdadera fuente de proteínas e increíblemente deliciosa! Este snack, que puedes preparar en 15 minutos, es tanto saciante como muy divertido. ¡El tempeh de limón crujiente que añadiremos encima de la tostada es simplemente delicioso! ¡Vamos, entremos a la cocina y hagamos esta maravillosa receta juntos!
- 200 gramos de tofu extra firme (presionado durante 15 minutos)
- 1 taza de queso vegano rallado (como mozzarella o una mezcla de mozzarella y cheddar)
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 pimientos verdes (finamente picados)
- 1/4 taza de pimiento rojo finamente picado
- 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
- 1/2 taza de cilantro picado ligeramente lleno
- 1/4 a 1/2 taza de verduras picadas
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de mezcla de chaat masala
- 1/2 taza de yogur sin lácteos
- 1 cucharadita de tomillo seco
- jugo de limón
- 1/2 taza de queso vegano rallado
- 1 pimiento verde (finamente rebanado)
- 2 cucharaditas de aceite
- 7 a 8 rebanadas de pan de masa madre
- 115 gramos de tempeh
- 2 cucharaditas de aceite
- 3 dientes de ajo (finamente rebanados)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de chile rojo de Cachemira
- ralladura de 1/2 limón
Desmenuza el tofu en un tazón y desmenúzalo en trozos pequeños usando un tenedor.
Agrega miso al yogur y mezcla, luego añade todos los ingredientes de la mezcla de queso picante y mezcla bien.
Si la mezcla parece seca, añade un poco más de yogur o jugo de lima. Prueba y ajusta el condimento.
Tosta ligeramente las rebanadas de pan y unta generosamente la mezcla de queso picante en cada rebanada.
Precalienta el horno a 450°F (232°C) y cambia a asar a baja temperatura. Coloca las tostadas preparadas en una bandeja para hornear.
Asa las tostadas durante unos 2-4 minutos. Retira del horno cuando el queso se derrita y dore.
En una sartén pequeña, calienta el aceite, añade el ajo y cocina hasta que esté dorado.
En la misma sartén, añade el tempeh y cocina hasta que esté dorado, luego añade el ajo.
Transfiere la mezcla de tempeh a un tazón y mezcla con la ralladura de limón y las especias.
Coloca la mezcla de tempeh crujiente y ajo encima de las tostadas y sirve inmediatamente.
Consejos para ¿Cómo hacer tostadas de queso picante con tempeh de limón crujiente? Receta deliciosa
Evita tostar demasiado el pan al preparar tus tostadas; de esta manera, el pan no se ablandará cuando añadas los ingredientes. Puedes preparar tus tostadas con antelación y guardarlas en el refrigerador. ¡No olvides añadir el tempeh crujiente encima antes de servir!
Valores Nutricionales
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