Deliciosa Ensalada de Salmón Dulce y Picante - Prepáralo en Casa
Si amas el salmón como yo, ¡esta ensalada de salmón dulce y picante es perfecta para ti! Es práctica y muy sabrosa. Por un lado, tienes el exquisito sabor del salmón, y por el otro, verduras crujientes... Además, el aderezo aporta un sabor completamente nuevo. ¡Vamos a la cocina y preparemos juntos esta maravillosa ensalada!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 450 gram somon fileto
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı tuz
- ⅓ su bardağı zeytinyağı
- ¼ su bardağı lime suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı sriracha sos
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 4 su bardağı karışık yeşillik
- 1 su bardağı doğranmış salatalık
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- ½ su bardağı doğranmış yer fıstığı
- ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
Şimdi en keyifli kısma geldik: Büyük bir sote tavasını alın ve zeytinyağını orta yüksek ateşte ısıtın.
Somon filetolarını kağıt havluyla kurulayın ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
Bu arada sosumuzu hazırlayalım: Küçük bir kasede sos malzemelerini ekleyip güzelce karıştırın.
Somonlarınızı derisi alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin; yaklaşık 5 dakika derisi kızarana kadar pişirin.
Somonları çevirin, hafifçe kızarana kadar 2 dakika daha pişirin. Tavadan alıp dinlenirken üzerlerine bir çay kaşığı sos sürün.
Büyük bir salata kasesine salata malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
Somonu küçük lokmalar halinde kesin ve salatanın üzerine ekleyin.
Kalan sosu salatanın üzerine dökün ve hemen servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
El salmón tiene un mejor sabor cuando la piel está bien dorada. Prueba el aderezo mientras lo preparas y ajústalo a tu gusto. Puedes usar limón en lugar de jugo de lima, ¡pero la lima aporta un sabor más exótico!
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
