Estrella de la Cocina: Batido de Plátano
¡Hola queridos lectores! Hoy vamos a hacer un maravilloso batido de plátano para refrescarnos en los calurosos días de verano. Además, esta receta es apta para veganos y no contiene azúcar añadida. Si están listos, vayamos a la cocina y preparemos juntos esta delicia aterciopelada. ¡Manos a la obra!
- 4 plátanos medianos maduros (congelados)
- 1 1/4 tazas de leche vegetal
- 1 cucharada de mantequilla de maní (o la mantequilla de nuez/avellana de su preferencia)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mantequilla de maní derretida y chocolate sin lácteos para rociar (opcional)
Primero, pela 4 plátanos maduros y córtalos en rodajas de 2-3 cm de grosor. Los plátanos pelados deben pesar aproximadamente 300 gramos. Colócalos en un recipiente o bolsa para congelar y congela hasta que estén sólidos, aproximadamente 45-60 minutos.
Agrega los plátanos congelados, la leche vegetal, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla a una licuadora. Mezcla hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. ¡Con suerte, tu cocina se llenará de maravillosos aromas en esta etapa!
Puedes decorar el interior de tus vasos con un poco de mantequilla de maní derretida y chocolate sin lácteos. Este paso es completamente opcional, pero se ve muy elegante. Vierte el batido en los vasos y, opcionalmente, adorna con crema batida sin lácteos. ¡Buen provecho!
Consejos para Estrella de la Cocina: Batido de Plátano
Los plátanos bien maduros aumentarán la dulzura natural de tu batido. Si tienes tiempo, congela los plátanos la noche anterior. Así obtendrás una consistencia más espesa.
Valores Nutricionales
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