Receta de Cuenco de Tofu Crujiente con Sésamo en Casa
¿También te gusta el tofu? Sí, lo sé, algunos fruncen el ceño, ¡pero créeme, después de probar esta receta, cambiarás de opinión! Los cuencos de tofu crujiente con sésamo serán la estrella de tu mesa con su textura crujiente y su deliciosa salsa de cacahuate. ¡Además, es muy fácil de hacer! Con un poco de horneado, algo de salsa y tus verduras favoritas, puedes preparar una comida maravillosa. ¡Vamos, dirígete a la cocina!
- 1/4 taza de mantequilla de cacahuate suave
- 1 cucharada de salsa de soja (tamari para sin gluten)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de sambal oelek o gochujang
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
- 1/4 taza de agua caliente
- 400 gramos de tofu firme (presionado al menos 15 minutos)
- 1/4 taza de la salsa de cacahuate anterior
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de semillas de sésamo blanco
- 3 cucharadas de semillas de sésamo negro
- Verduras o lechuga
- 1 pimiento (finamente cortado)
- 1 taza de pepino o zanahoria (finamente cortados)
- Opcional: rábano o pepino en escabeche, cacahuates picados
Comienza preparando la salsa; añade todos los ingredientes de la salsa de cacahuate en un bol y mezcla bien.
Corta tu tofu en formas rectangulares o cuadradas. Reserva un poco de salsa de cacahuate y mézclala con maicena.
Cubre las piezas de tofu en esta salsa, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca las semillas de sésamo en un recipiente, transfiere el tofu aquí y cúbrelo bien con sésamo.
Coloca el tofu cubierto en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea a 205ºC durante 20 minutos.
Deja el tofu cocido a un lado. Mientras preparas tu cuenco, añade tus verduras favoritas como verduras, pimiento, pepino.
Coloca el tofu en el cuenco, rocía un poco de salsa sobre él y sirve.
Consejos para Receta de Cuenco de Tofu Crujiente con Sésamo en Casa
Al elegir tofu, prefiere los firmes para obtener mejores resultados. ¡No dudes en añadir muchas semillas de sésamo, aumenta el crujido!
Valores Nutricionales
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