Receta de Ensalada de Orégano: ¡Deliciosa y Práctica!
¡La ensalada de orégano es una opción práctica y muy sabrosa! No te asustes, es realmente fácil de hacer. Puedes servirla como guarnición o incluirla como un almuerzo ligero en tus comidas. Usar hierbas frescas le dará a tu ensalada una frescura extra, así que no olvides añadirlas al último momento. Además, si rocias un poco de aceite de oliva antes de servir, el sabor se intensificará aún más. ¡Vamos a la cocina!
- 1½ su bardağı kuru orzo makarna
- 1 tarif Yunan Salata Sosu
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- ½ çay kaşığı kekik
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- 2 adet İran salatalığı (boyuna ikiye bölünmüş ve ¼ inç kalınlığında dilimlenmiş)
- 2 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 1 su bardağı pişmiş nohut (süzülmüş ve durulanmış)
- 4 ons feta peyniri (¼ inç küpler halinde kesilmiş)
- ⅓ su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- ½ su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini
- 1 su bardağı taze fesleğen ve/veya nane yaprağı
- Taze çekilmiş karabiber
Büyük bir tencereye bolca tuzlu su koyup kaynatın. Orzo makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre, biraz al dente kıvamını geçene kadar pişirin. Orzoyu süzdükten sonra yapışmaması için biraz zeytinyağı ile karıştırın. Soğuması için bir fırın tepsisine yayarak bırakın.
Yunan Salata Sosunu hazırlayın ve içine kırmızı şarap sirkesi, limon suyu, kekik ve deniz tuzu ekleyin.
Büyük bir kasede pişmiş orzo, salatalık, domates, nohut, feta peyniri, kırmızı soğan ve zeytinleri karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin, yarım otları ekleyin, taze çekilmiş karabiberle tatlandırın ve iyice harmanlayın. Kalan otlarla süsleyip servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Extender la pasta de orégano cocida en una bandeja para enfriar ayuda a que la ensalada se mantenga más firme y sabrosa. Además, añadir las hierbas en el último momento ayudará a conservar su frescura.
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
