Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas

¡Hola queridos amantes de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una receta maravillosa que traerá salud y sabor a nuestra cocina: ¡Crepes de Harina de Garbanzo Veganas! Estos crepes están llenos de hierbas frescas y vegetales, y son sin huevo y súper nutritivos. Puedes probar estos increíbles crepes en el desayuno o el almuerzo. También son excelentes como sándwiches, y puedes realzar su sabor añadiendo un poco de salsa o chutney. ¡Vamos a la cocina!

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Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas
Preparación
15 dk
Cocción
20 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Recetas Veganas Recetas Veganas Sin Gluten Recetas de Sándwiches Cocina India Vegan
Ingredientes de Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas 12 unidades
  • 1,5 - 2 tazas de vegetales finamente picados (como cebolla, calabacín, pimiento, coliflor, zanahoria, judías verdes, batata)
  • 1/4 taza de cilantro picado (u otras hierbas como perejil o albahaca)
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma (opcional)
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal (o kala namak)
  • 1 taza de harina de garbanzo
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de agua
  • Aceite según sea necesario
  • 1/2 taza de queso vegano rallado
  • 1/2 taza de verduras finamente picadas (como espinacas o acelgas)
Cómo hacer Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas 6 pasos
1

Pica finamente tus vegetales o procésalos en un procesador de alimentos. Luego colócalos en un bol.

2

En otro bol, mezcla la harina de garbanzo, la harina de arroz, la sal, las especias y el bicarbonato de sodio.

3

Añade la mezcla seca al bol con los vegetales y mezcla bien. Luego añade el agua y revuelve. También puedes añadir queso vegano o verduras.

4

Deja reposar la mezcla durante 5 minutos. Calienta una sartén a fuego medio.

5

Añade un poco de aceite y cuando la sartén esté caliente, vierte la mezcla en la sartén. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

6

Sirve tus crepes con chutney o salsa, o haz un sándwich. ¡Buen provecho!

Consejos para Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas

Si deseas que tus crepes sean más crujientes, puedes añadir un poco más de harina de arroz a la mezcla. Además, asegúrate de escurrir bien los vegetales para que tus crepes no se deshagan.

Valores Nutricionales

/porción
139
kcal
6.0g
Proteína
23.0g
Carbs
3.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas?
La receta Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas contiene 139 calorías por porción. Proteína: 6.0g. Carbohidratos: 23.0g. Grasa: 3.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas?
Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas tarda 35 dk en total en prepararse. Preparación: 15 dk. Cocción: 20 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas?
La receta Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas requiere 12 ingredientes. Ingredientes principales: 1,5 - 2 tazas de vegetales finamente picados (como cebolla, calabacín, pimiento, coliflor, zanahoria, judías verdes, batata), 1/4 taza de cilantro picado (u otras hierbas como perejil o albahaca), 1/4 cucharadita de cúrcuma (opcional), 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de sal (o kala namak), 1 taza de harina de garbanzo, 2 cucharadas de harina de arroz, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio...
¿Para qué dietas es adecuada Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas?
La receta Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas es adecuada para las siguientes dietas: Vegan.
¿Cómo se prepara Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas?
La receta Una Experiencia Deliciosa con Crepes de Harina de Garbanzo Veganas se prepara en 6 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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