Как приготовить Быстрый рецепт безглютенового фалафеля
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы будем творить чудеса на кухне. С этим рецептом безглютенового фалафеля мы отправимся в путешествие, которое будет и полезным, и вкусным. Эти фалафели, хрустящие снаружи и мягкие внутри, порадуют ваши вкусовые рецепторы. Если вы готовы, давайте отправимся на кухню и начнем наслаждаться этим изысканным рецептом!
- 1 стакан сушеного нута - замоченного на ночь
- 1 маленькая желтая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 зеленый острый перец (халапеньо или серрано), по желанию
- ½ стакана свежей петрушки
- 1 столовая ложка молотого кумина
- ½ столовой ложки молотого кориандра, по желанию
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- ½ чайной ложки разрыхлителя или соды
- масло для жарки
- ¼ стакана тахини
- ¼ стакана воды (холодной или комнатной температуры)
- 3 столовые ложки лимонного сока
- ½ чайной ложки соли
Поехали! Сначала положите нут, лук, чеснок, острый перец, петрушку, кумин, соль, черный перец и разрыхлитель в кухонный комбайн. Хорошо перемешайте их.
Теперь начинается самое интересное! Налейте масло в кастрюлю и нагрейте его до 170-180°C.
Сформируйте шарики из фалафеля и аккуратно опустите их в горячее масло. Не переполняйте кастрюлю, будьте осторожны.
Когда фалафели станут хрустящими и коричневыми, выложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Повторяйте процесс, пока не закончится вся смесь.
Для соуса тахини: В миске взбейте тахини, воду и лимонный сок. Добавьте соль и продолжайте перемешивать. Должна получиться текучая консистенция.
Готовы? Подавайте безглютеновые фалафели горячими с приготовленным вами соусом тахини. Приятного аппетита!
Советы по Быстрый рецепт безглютенового фалафеля
Не переполняйте кастрюлю, когда жарите фалафели, иначе не добьетесь желаемой хрусткости. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды. Обязательно попробуйте!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Быстрый рецепт безглютенового фалафеля?
Сколько времени занимает приготовление Быстрый рецепт безглютенового фалафеля?
Какие ингредиенты нужны для Быстрый рецепт безглютенового фалафеля?
Для каких диет подходит Быстрый рецепт безглютенового фалафеля?
Как приготовить Быстрый рецепт безглютенового фалафеля?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 4
Yorum Yap
Barış Ş.
2 недели назадTarifi denedim, gerçekten çok pratik ve lezzetli! 🌿 Ailece bayıldık.
Ahmet Ö.
2 недели назадGlutensiz olması çok hoşuma gitti ama biraz kuru oldu sanki. Hangi yağı kullandınız acaba?
Elif T.
2 недели назадNohut yerine mercimek kullansam olur mu? Tat farkı çok olur mu acaba?
Hüseyin Z.
2 недели назадBen tarife dereotu ekledim, çok güzel bir aroma kattı. Tavsiye ederim!