Чаши с капустой, фаршем и рисом
Вы любите фаршированную капусту? Но подготовка начинки кажется вам сложной? Вот отличное решение! Чаши с капустой, фаршем и рисом одновременно практичны и невероятно вкусны. Они на вкус как фаршированная капуста, но без лишних хлопот. С этим рецептом вы создадите чудеса на своей кухне. Если вы готовы, давайте начнем!
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- ½ su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- ½ çay kaşığı kuru fesleğen
- ½ çay kaşığı kuru maydanoz
- 425 gram domates sosu (konserve)
- 1 su bardağı beyaz pirinç (kuru)
- 2 su bardağı et suyu (düşük tuzlu)
- 4 su bardağı kabaca doğranmış lahana
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Hadi bakalım, büyük bir sote tavasında zeytinyağını kızdırıyoruz. Kıymayı ekleyip 10 dakika kadar, rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Şimdi soğan ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika daha soteleyin, mis gibi kokular yayılacak!
Baharatlar, domates sosu, pirinç, et suyu ve lahanayı da tencereye alıp karıştırın. Kapağı kapatın ve kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladığında altını kısıp 20-25 dakika kadar pişirin, pirinç pişene kadar karıştırmayı unutmayın.
Son olarak, üzerine mozzarella peyniri serpip kapağı kapatın. Peynir eriyene kadar bekleyin. Afiyet olsun!
Советы повара
Если ваша капуста немного жесткая, вы можете слегка бланшировать ее заранее. Также в зависимости от сорта риса вам может потребоваться отрегулировать соотношение бульона, так что следите за этим.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
