Stuffed Cabbage Bowls with Minced Meat and Rice
Do you love stuffed cabbage? But does preparing the filling seem daunting? Here’s a fantastic solution! Minced meat and rice cabbage bowls are both practical and incredibly delicious. They taste like stuffed cabbage but are hassle-free. With this recipe, you will create wonders in your kitchen. If you’re ready, let’s get started!
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- ½ su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- ½ çay kaşığı kuru fesleğen
- ½ çay kaşığı kuru maydanoz
- 425 gram domates sosu (konserve)
- 1 su bardağı beyaz pirinç (kuru)
- 2 su bardağı et suyu (düşük tuzlu)
- 4 su bardağı kabaca doğranmış lahana
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Hadi bakalım, büyük bir sote tavasında zeytinyağını kızdırıyoruz. Kıymayı ekleyip 10 dakika kadar, rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Şimdi soğan ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika daha soteleyin, mis gibi kokular yayılacak!
Baharatlar, domates sosu, pirinç, et suyu ve lahanayı da tencereye alıp karıştırın. Kapağı kapatın ve kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladığında altını kısıp 20-25 dakika kadar pişirin, pirinç pişene kadar karıştırmayı unutmayın.
Son olarak, üzerine mozzarella peyniri serpip kapağı kapatın. Peynir eriyene kadar bekleyin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If your cabbage is a bit tough, you can lightly blanch it beforehand. Also, depending on the type of rice you use, you may need to adjust the broth ratio, so keep an eye on it.
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
