Как приготовить Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями
Добро пожаловать, дорогие читатели! Сегодня мы готовим безглютеновые пельмени на нашей кухне. Вот рецепт домашних, мягких пельменей с нуля. Как только вы попробуете их, вы сразу заметите, как они прекрасно дополняют ваш суп. Давайте, присоединяйтесь ко мне в этом вкусном путешествии!
- 1½ стакана (210 г) безглютеновой мучной смеси
- ¼ стакана (30 г) тапиокового крахмала
- 1 чайная ложка (4 г) разрыхлителя
- ¾ чайной ложки (4 г) соли
- 2 крупных яйца
- 2 столовые ложки (28 г) растопленного масла
- ½ стакана (120 г) молока
- ¼ стакана (60 г) сметаны или греческого йогурта
- ¼ чайной ложки (1 г) ксантановой камеди, если в вашей мучной смеси её нет
Сначала взбейте безглютеновую муку, тапиоковый крахмал, разрыхлитель, соль и ксантановую камедь, если используете, в миске. Не волнуйтесь, это очень просто!
В другой миске взбейте яйца, растопленное масло, молоко и сметану вместе.
Теперь начинается самое интересное: вылейте влажную смесь на сухие ингредиенты.
Аккуратно перемешайте, пока не образуется густое и липкое тесто. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком сильно.
Дайте тесту отдохнуть 5 минут. Вы готовы?
Доведите суп до легкого кипения. Избегайте быстрого кипения, будьте осторожны!
Опустите полные ложки теста на поверхность супа, оставляя немного места между каждым. Накройте кастрюлю крышкой.
Готовьте 15 минут, не поднимая крышку.
Проверьте кусочек теста в центре, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен. Вот и все!
Советы по Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями
Будьте осторожны, не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно может стать жестким. Дайте тесту немного отдохнуть перед добавлением в суп, это улучшит его вкус.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями?
Сколько времени занимает приготовление Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями?
Какие ингредиенты нужны для Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями?
Для каких диет подходит Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями?
Как приготовить Домашнее безглютеновое наслаждение пельменями?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Hande B.
3 недели назадTarifi denedim, ailem bayıldı! Glutensiz unla bu kadar lezzetli olacağını düşünmezdim. 👍
Hande Ç.
3 недели назадKeşke daha az tuzlu olsaydı. Bir dahakine tuzu biraz azaltacağım.
Cem D.
3 недели назадElinize sağlık, nefis oldu! Farklı baharatlarla da zenginleştirdim, süper bir tat!
Cem Y.
3 недели назадYumuşaklığı tam kıvamında, harika oldu. Acaba iç harcı için et yerine sebze kullansam nasıl olur?
Sevgi E.
3 недели назадNormalde glutensiz hamurla zorlanıyorum ama bu tarifle her şey çok kolaylaştı. 👏