Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я представляю вам фантастический рецепт из кухни: Лосось с Кремом и Чесноком. Этот рецепт, который вы легко можете приготовить в одной сковороде, оживит ваш стол и впечатлит ваших гостей. Как насчет того, чтобы отправиться в это вкусное путешествие прямо сейчас? Давайте начнем!
- 1 ½ фунта филе лосося
- ½ чайной ложки морской соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки красного молотого перца
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка соленого сливочного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка цельнозерновой муки
- ¼ стакана цельного молока (комнатной температуры)
- ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- ⅓ стакана тертого пармезана
- 1 стакан сырого риса
Приправьте филе лосося с обеих сторон солью, черным перцем, красным перцем и сушеным тимьяном. Этот шаг усилит вкус лосося, не волнуйтесь!
В большой сковороде для соте разогрейте оливковое масло на среднем огне. Как только почувствуете тепло, можете положить лосось в сковороду.
Положите приправленные филе лосося в сковороду кожей вниз, от себя. Готовьте около 5 минут, пока кожа не станет коричневой. Затем переверните и готовьте еще 2 минуты, пока верхняя часть слегка не подрумянится.
Пока лосось подрумянивается, подготовьте остальные ингредиенты, особенно рис. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Будьте терпеливы на этом этапе, все идет хорошо!
После того как лосось будет готов, выньте его из сковороды и отложите в сторону кожей вверх. Уменьшите огонь до среднего.
Добавьте в сковороду соленое масло и чеснок. Обжаривайте 2 минуты до легкого подрумянивания. Даже если ароматы наполняют вашу кухню, будьте терпеливы!
Добавьте цельнозерновую муку в сковороду и взбейте ее с чесноком и маслом. Готовьте 1 минуту. Это отличный шаг для основы соуса.
Медленно добавьте в сковороду цельное молоко комнатной температуры и куриный бульон, взбивая около 2 минут, пока соус не начнет густеть.
Выключите огонь и добавьте в сковороду пармезан. Взбейте вместе, пока соус не соединится и слегка не загустеет. На этом этапе можно добавить шпинат, если хотите.
Переложите приготовленный рис на сервировочную тарелку, положите сверху лосось кожей вверх, полейте соусом и наслаждайтесь вкусом!
Советы по Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком
Старайтесь оставлять кожу лосося как можно более хрустящей, это добавляет приятную текстуру. Готовьте соус на слабом огне, чтобы молоко не свернулось.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком?
Сколько времени занимает приготовление Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком?
Какие ингредиенты нужны для Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком?
Для каких диет подходит Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком?
Как приготовить Домашнее Наслаждение Лососем с Кремом и Чесноком?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
