Рецепт салата с орзо: Вкусно и Практично!
Салат с орзо — это и практично, и очень вкусно! Не пугайтесь, его действительно легко приготовить. Вы можете включить его в свое меню в качестве гарнира или легкого обеда. Использование свежих трав придаст вашему салату дополнительную свежесть, поэтому не забудьте добавить их в последний момент. Кроме того, если вы польете немного оливкового масла перед подачей, вкус станет еще лучше. Пойдемте на кухню!
- 1½ стакана сухой пасты орзо
- 1 рецепт греческой заправки для салата
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- ½ чайной ложки орегано
- ¼ чайной ложки морской соли
- 2 персидских огурца (разрезанных вдоль пополам и нарезанных ломтиками толщиной ¼ дюйма)
- 2 стакана разрезанных пополам черри томатов
- 1 стакан вареного нута (осушенного и промытого)
- 4 унции фета (нарезанного кубиками размером ¼ дюйма)
- ⅓ стакана тонко нарезанного красного лука
- ½ стакана оливок Каламата без косточек
- 1 стакан свежих листьев базилика и/или мяты
- Свежемолотый черный перец
Налейте в большую кастрюлю много подсоленной воды и доведите до кипения. Приготовьте пасту орзо согласно инструкции на упаковке, чуть больше, чем до состояния аль денте. После слива орзо, смешайте его с небольшим количеством оливкового масла, чтобы предотвратить слипание. Разложите его на противне для охлаждения.
Приготовьте греческую заправку для салата и добавьте в нее красный винный уксус, лимонный сок, орегано и морскую соль.
В большой миске смешайте приготовленный орзо, огурец, помидоры, нут, сыр фета, красный лук и оливки. Полейте заправкой салат, добавьте половину трав, приправьте свежемолотым черным перцем и хорошо перемешайте. Украсьте оставшимися травами и подавайте. Приятного аппетита!
Советы по Рецепт салата с орзо: Вкусно и Практично!
Раскладывание приготовленного орзо на противне для охлаждения сделает салат более плотным и вкусным. Кроме того, добавление трав в последний момент поможет сохранить их свежесть.
Сколько времени занимает приготовление Рецепт салата с орзо: Вкусно и Практично!?
Какие ингредиенты нужны для Рецепт салата с орзо: Вкусно и Практично!?
Для каких диет подходит Рецепт салата с орзо: Вкусно и Практично!?
Как приготовить Рецепт салата с орзо: Вкусно и Практично!?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
