Макароны с чечевицей
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы готовим вкусные макароны с чечевицей на нашей кухне. Этот рецепт может стать именно тем, что вам нужно для сытного и вкусного ужина. Удивительный вкус, который возникает, когда макароны встречаются с чечевицей, порадует вас и ваших близких. Итак, давайте перейдем на кухню!
- 10 ons pappardelle makarna
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (üzerine gezdirmek için biraz daha)
- ½ orta boy sarı soğan (doğranmış)
- 1 orta boy havuç (ince doğranmış)
- 8 ons cremini mantarı (sapları çıkarılmış ve ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak (doğranmış)
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı tamari
- 1½ su bardağı pişmiş yeşil veya Fransız yeşil mercimeği (½ su bardağı kuru mercimekten)
- 24 ons marinara sosu
- ½ su bardağı Parmesan peyniri veya vegan Parmesan (servis için)
- Taze maydanoz (süslemek için)
Büyük bir tencereye su koyup tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Süzün ve biraz zeytinyağı gezdirin. Kenara alın.
Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve havucu ekleyin, yumuşayana kadar 5-8 dakika pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Mantarları, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar 5-8 dakika daha pişirin.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Balsamik sirke ve tamariyi ekleyin, ardından mercimek ve marinara sosunu katın. Sos ısınana kadar karıştırarak pişirin.
Makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırarak iyice harmanlayın. Tabaklara paylaştırın ve üzerine Parmesan peyniri ve taze maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun!
Советы повара
Не забудьте добавить соль в воду для пасты, это улучшит вкус. Добавление свежей петрушки сверху станет прекрасным штрихом для подачи.
Категории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
