Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который одновременно полезен и вкусен. Наши маффины с бананом и гречкой не только веганские и безглютеновые, но и готовятся всего из 10 ингредиентов. Поверьте, этот рецепт - это вкусное угощение, которое также является отличным вариантом для завтрака на ходу. Кроме того, они готовятся в одной миске, так что вы сможете насладиться этими замечательными вкусами без беспорядка на кухне. Если вы готовы, давайте начнем!
- 1 столовая ложка льняной муки
- 2 ½ столовые ложки воды
- 2 средних спелых банана
- 1/2 стакана кокосового сахара
- 2 столовые ложки авокадового масла или растопленного кокосового масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/3 стакана гречневой муки
- 1/4 стакана картофельного крахмала
- 1/4 стакана миндальной муки
- 3/4 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/2 стакана нарезанных грецких орехов (по желанию)
Разогрейте духовку до 176 градусов C и выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами. Подготовка завершена!
В средней миске смешайте льняную муку и воду и дайте постоять 5 минут, чтобы она загустела.
Добавьте спелые бананы в льняную смесь и разомните вилкой. Затем добавьте кокосовый сахар, масло и ванильный экстракт и перемешайте.
Добавьте гречневую муку, картофельный крахмал, миндальную муку, соду и морскую соль. Взбивайте, пока не исчезнут полосы муки. Если хотите добавить грецкие орехи, сейчас самое время!
Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 35-40 минут. Не забудьте тест зубочисткой; готово, когда останется только несколько крошек.
Как только маффины испекутся, дайте им остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания. Приятного аппетита!
Советы по Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой
Льняное яйцо - отличная альтернатива яйцам в веганских рецептах. Чем спелее ваши бананы, тем слаще будут маффины. Если предварительно обжарить грецкие орехи, их вкус удвоится!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой?
Сколько времени занимает приготовление Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой?
Какие ингредиенты нужны для Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой?
Для каких диет подходит Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой?
Как приготовить Новая звезда вашей кухни: Маффины с бананом и гречкой?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться